День святого Валентина: вкусная столица

День святого Валентина: вкусная столица

В День святого Валентина хочется еще больше удивлять и говорить о чувствах. Добавьте к своим словам о любви необычные, красивые и очень вкусные яства.

До дня всех влюбленных осталось меньше недели. Хотите приятно удивить вторую половину на День святого Валентина, но так и не придумали, как это лучше сделать? Доверьте все шеф-поварам известных московских ресторанов.

Бросать город к ее ногам, считать звезды, сидя под стеклянным куполом, — это все про White Rabbit. Панорамному ресторану не занимать романтики, поэтому в этом году к ней решили добавить немного… виагры. В таблетке, название которой стало нарицательным, сохранили все — цвет, форму, размер. Изменился только рецепт, впрочем, возбуждающие свойства Владимир Мухин и команда поваров WR гарантируют. «Вода» к таблетке — тоже не то, чем кажется. Экспериментируя в WR Lab, шеф-бармен Олег Решетняков научился делать любые напитки совершенно прозрачными. Не верьте глазам — сосредоточьтесь на чувствах!

White Rabbit

«Дикая клитория» — название праздничного коктейля в Selfie не стоит произносить вслух при детях. Но не только поэтому он как нельзя лучше соответствует празднику. Клитория — тропический цветок, которому приписывают возбуждающие свойства. Настоящая магия начинается с одной щепотки: лепестки плавно опускаются на дно бокала, окрашивая напиток в сине-фиолетово-розовый цвет. Осталось попробовать свекольную пастилу с тмином и черным шоколадом от Анатолия Казакова и можно начинать проверять возбуждающие свойства афродизиаков.

Selfie

В паназиатском гастробистро Zodiac Zodiac немного усовершенствовали знаменитый символ «Инь-Ян». Под черной и белой глазурью — мусс три шоколада, тройной запал афродизиаков. Но главное, десерт легко разделить на двоих, а при необходимости заказать его и в нетрадиционной версии — по обстоятельствам или просто по вкусу. Чтобы выпить в Zodiac, влюбленным тоже понадобится ложка: на День святого Валентина Олег Решетняков превратил коктейли в сорбеты. Золотой ром с манго и жасмином, писко с ликером асаи и черникой, игристое с персиком и кардамоном — мороженое с недетским эффектом!

Zodiac Zodiac

Есть грибы, пить грибы, фотографироваться с грибами — и внимательно следить, стали ли чувства острее, а эмоции ярче. Шеф-бармен Владимир Прокофьев приготовил к празднику два коктейля: у виски сауэр — тонкий привкус копченых лисичек и аромат мускатного ореха, а необычный самогон сауэр пахнет белыми грибами, которые сочетаются во вкусе с яблочным сидром, соленой карамелью и сиропом корицы. «Грибная поляна» от шеф-повара Ильи Захаров — идеальное сопровождение для обоих напитков. Ведь нигде больше нельзя угостить сердечного друга мухомором!

Грибы

«Любовь — наркотик», — уверены бармены перуанской Chicha. А тем, кто сомневается, предлагают проверить. Накануне праздника в ресторан привезли «запрещенку» — ликер с листьями самой настоящей коки и чай матэ де кока. Шоколадные черепа на сладкое — красноречивый символ любви до гроба. Остается только выбрать ее вкус: молочный шоколад, белый или черный с перцем. Начинаем с коки, заканчиваем черепом — вечер полон недвусмысленных намеков.

Chicha

Как и следовало ожидать, в К5 Валентинов день приобретет русский характер. Новый дуэт — «Валентин» и «Валентина» по мотивам одноименного советского фильма и пьесы. Историю двух юных влюбленных на этот раз воплотили в коктейлях, похожих и в то же время разных. Для нее — немного сладкий, с нотками хереса и вишневого шнапса. Для него — чуть построже, с добавлением джина. А вот десерт совсем патриотичный — «Женихова шкатулка». Трогательный обрядовый подарок превратили в необычное угощение: под резной крышкой шкатулки монеты из черного шоколада, ракушки с жемчужинами, самоцветы и даже кольцо с крупным бриллиантом. И в кои-то веки все эти драгоценности имеет смысл проверить на зуб в прямом смысле слова.

К5

Валентинов день в Rose Bar начнут праздновать уже 13 февраля. В этот день в ресторане выступит звезда телешоу «Голос» Дарья Беженар. Всех влюбленных порадуют авторскими коктейлями. Для него — микс из темного рома, портвейна и гранатового сиропа с пенкой из свежего ананаса, а для нее — коктейль на основе ванильной водки и ликера какао с маракуйей и темным шоколадом. Кроме того, всех пар ждет необычный десерт, сделанный вручную шеф-кондитером Rose Bar из изысканного горького шоколада в виде болта и гайки.

Rose Bar

В Dyxless bar вам гарантированно поднимут настроение, предложив «Холодный банановый чай с бурбоном», который подается в большом стеклянном шейкере с двумя бокалами. В составе напитка — бурбон, настоянный на бананах, Апероль, немного французского грушевого ликера, сок лайма, вишневый биттер и крепко заваренный красный тайский чай. Еще больше романтики в праздничный вечер добавит десерт «Клубника и вермут» — любовное послание из нежного ягодного бисквита с добавлением ликера Amaro Montenegro и воздушного сливочного мусса со свежими ягодами.

Dyxless bar

Начать воскресный день с бокала прохладного просекко можно в Saxon+Parole. Также здесь вы сможете попробовать главные хиты нью-йоркского бранча — гарлемские вафли с цыпленком, взбитым маслом с травами и кленовым сиропом, легким салатом из рукколы и маринованной цветной капустой. И не забудьте про десерт! В этот день он будет особенным — легкий пудинг из семян чиа, масла тыквенных семечек и кокосового молока с запеченной в кленовом сиропе грушей.

Saxon+Parole

Всей семьей отправляйтесь в Christian. Там, как это и принято у настоящих итальянцев, чтут семейные традиции. Вас непременно угостят традиционным домашним пуншем по рецепту семьи Лоренцини и предложат легкий сет из четырех блюд: карпаччо из дорады, горячий пирожок с крабом и сыром моцарелла, креспелла из муксуна и на десерт — крем патисьер с ликером «Алкермес». Музыкальный коктейль вечера приготовят дуэт Dj Mila Fresca и Даниил Стаднюк.

Christian

О тех парах, которые хотят уединиться вдвоем, с радостью позаботится служба доставки Maison Dellos. Специально ко Дню святого Валентина команда Dellos Delivery приготовила 2 разных сета на выбор из 6 вкуснейших блюд с доставкой в любое время и место!

Maison Dellos

Для тех, кто любит поострее, ресторан тайской кухни Black Thai приглашает отметить День святого Валентина горячим во всех смыслах ужином. Всем влюбленным парам комплимент от шефа — малиновый мусс на основе йогурта, белого шоколада и малины.

Black Thai